豚モモブロックが安くなっていたので。 久しぶりに手作りチャーシュー！ 醤油、みりん、しょうがのすりおろしに漬け込んで。 ジップロックは使い回しできるシリコン製の「ジップトップ」。 一晩漬け込んだら、ヨーグルトメーカーにお任せ。 ジップロックごと…