栗の渋皮煮をはじめて作った。手間はかかったけどやっぱりめっちゃおいしかった。 ー材料ー 栗 砂糖（皮を剥いた重さの60%） ーレシピー 鬼皮を剥く（熱湯に5分くらいつけて剥くと剥きやすい、ここで筋までは取らなくて良い） 剥いたら重曹1くらいいれたお水…