zeroweste.hatenablog.jp 手作りみりんを作ってもう1年が経とうとしていた。 これまでみりんを使う時は上澄みだけをお玉ですくって使っていたんだけれど、量が減ってきてすくいにくくなったので、ようやく濾すことに。 できたみりんをザルで濾す そのまま一…