義理実家から柚子をいただきました。 畑に放ったらかしで毎年実ってくれる、無農薬柚子です。 柚子は風邪予防に効果的。 できるだけ薬に頼りたくないので毎年シロップを仕込みます。 皮をさっと洗ったら輪切りにして、砂糖と交互に重ねるだけ。 水やお湯や炭…