今年はというと、食品管理衛生の資格をとったということで、たくさんもらった柚子はジャムにしてマルシェで販売した。 自宅用に少し残してた柚子。 シワシワになってきたからようやく自宅分の柚子仕事開始。 皮は細かく刻んで干してみる。 おばあちゃんが刻…