できるだけ電子レンジに頼りたくない、と常々思っている。
(手放してはいない。もちろん頼る。無理ない範囲で電化製品を使わない暮らしをしたいなと思っている。)
蒸篭が欲しいなぁとずっと検討してはいるものの、置き場もないし、使いこなせるかもわからないから、その代用としてザルが使えることを発見!
毎日ストウブで炊いているご飯。
夜に炊いて、朝にはもちろん冷飯になっている。
電子レンジで温められるおひつを買おうかなぁと思っていたこともあるけど、今あるもので、と考えたらこのままの形を継続することに。
そこでひらめいた、ザルに移して蒸す作戦。
ほんとにたまたま手持ちのザルと、炊いているストウブの直径がピッタリ。
朝から冷やご飯をザルへ移して、ストウブに水を入れて火にかける。
周りについたヌメヌメもそのままに。
これでふっくら温かいご飯が朝からも食べられる。
とりあえず、このやり方でいこう。
朝この状態。
ザルに移す。
水を入れて蒸す。
温まったら炊き立てご飯の完成!