さしすせその中の「酢」。 こちらも手作りできること知りました。 手軽に作れるのが「柿」か「りんご」を使ったお酢です。 自家製柿酢に挑戦 柿酢に必要なのは熟れた柿、そして酸素だけ。 ちょうどいたんです、熟れた柿が。 親戚から熟した柿もゼリーみたい…