大根の皮、どうしていますか？ 捨てるのなら、ちょっと待った。 簡単に切り干し大根ができましたよ^^ まず、大根の皮を10cm×5mmくらいにザクザク切ります。 （剥いた幅によって縦に切ったり横に切ったりしてます。） ある程度適当で大丈夫。 そしたらザルに…