我が家の甘酢漬け。

小さな細ーいカブを頂いたので少しだけ甘酢漬けに。

我が家の甘酢漬けは無添加、砂糖不使用。

ーレシピー

• みりん
• お酢
• （こんぶ）
• （柚子の皮）
• （鷹の爪）

1. みりんとお酢は1:1
2. みりんをしっかり煮立たせる
3. 火を止めお酢を入れる
4. 常温になったらスライスしたカブを入れた容器に注ぐ
5. お好みで細く刻んだこんぶや柚子の皮、鷹の爪などを入れる

完成。

みりんが濁ってるから見た目は微妙だけど、味はGood。

ご馳走様でした。