イチゴジャム作りはストウブで。

今年初のイチゴジャム作り！

ジャムはお気に入りのストウブで。

無水鍋は素材そのものの水分だけで水気がでてくるので、比較的ほったらかしでジャムができるから簡単。

コトコト煮込んでいる間のあまーい香りがなんとも幸せ。

お砂糖はできるだけ控えたいこの頃だけど、ジャムなどの保存食はケチらずに。

パンやヨーグルトと合わせて楽しもうっと。